大城县的社区食品安全宣传工作,是由县市场监督管理局统一进行的指导大城县社区食品安全宣传, 然后由各街道办以及各社区的居委会来具体负责落实的事情, 这个宣传工作的范围是涵盖了整个城区以及其下方管理所包括的那些乡镇社区的全部区域的, 其核心所要达成的目标呢, 就是为了让广大的居民朋友们能够切实地掌握与食品安全有关的各个方面的常识, 同时也能够清晰地知晓本地在进行相关监督管理过程中的各种动态情况, 最终还要让这些居民具备最基本的一些风险识别的能力, 以下所呈现出来的内容, 乃是当前在社区层面开展食品安全宣传活动时所使用的完整的、全面的内容框架以及人们参与进去的实际路径信息。
宣传覆盖的五大重点领域
1. 日常饮食安全要落实餐饮消费时索取凭证和票据, 外卖配送要遵守食品安全规范, 自热食品以及预制菜在使用时需要注意相关要点。
2. 关于家庭厨房的管理, 这里面包括了很多细节, 比如食材的储存条件是怎样的, 冷藏温度应该控制在什么范围, 以及如何识别保质期, 还有针对农药残留和兽药残留的基础辨别方法, 最后是剩饭剩菜处理的标准。
3. 社区集体供餐这一项内容包括了对社区食堂、老年助餐点, 以及学校周边的餐饮场所所进行的检查公示信息。
4. 对于特殊人群需要做好防护工作, 其中包括婴幼儿辅食添加要有规范, 同时也要防范老年人食品与药品出现交叉污染的情况。
5. 在应急维权这一部分, 主要内容涉及食品安全事故的报告流程, 比如拨打12315进行投诉, 还包括投诉时的举证要点, 以及理赔的基本规则。
宣传形式与频次
在线下工作当中, 每个月都要做到不少于进行1次的社区集中宣讲活动, 并且要依托新时代文明实践站来开展这项工作, 同时, 每个季度也要安排进行1次名为食品安全进社区的活动, 具体形式是摆摊提供咨询服务。
线上方面, 县级市场监督管理局在其官方微信公众号每周推送一期关于食品安全的提示内容, 之后, 社区微信群进行同步转发的操作。
在春节还有中秋这两个重要的节日来临之前, 我们会集中力量开展好针对那些快要过期的临期食品的专项宣传活动；然后呢, 等到3月15号这个消费者权益日的节点前后到来之际, 我们又要接着开展有关消费维权这一主题的专门宣传工作。
居民参与渠道
1. 去看看社区的公告栏, 再看看每一栋楼单元进门那里挂着的关于食品安全信息的那个牌子。
2. 你要去关注那个叫做“大城县市场监督管理局”的微信公众号, 通过这种方式来查阅他们发布的最新的抽检相关的通报信息。
3. 报名参加那个叫做食品安全体验官的社区活动, 然后去实地参观本地的生产企业以及餐饮厨房。
4. 你可以登录www.xtzdxmgj.cn这个网址去做一些查询, 具体的内容有大城县的食品安全宣传日历, 还有活动的报名通道, 以及过去的食品抽检结果的公开公示信息, 通过这些操作, 你就能得到一个集中的信息服务体验。
5. 如果你在生活当中碰上了看起来有点可疑的食品安全问题, 那你就应该马上去打个电话给12315去进行反映, 或者是向你现在所在的社区里面的那个叫做食品安全信息员的人去把这件事情报告一下。
居民高频疑问
关于社区食堂的后厨区域, 它是不是对外开放给大众进行参观的。
回答是, 根据大城县餐饮食品安全监管提出的那个要求, 社区集体供餐单位必须在营业的那个时段里, 设置能够看见后厨情况的窗口, 这样居民就可以在现场去查看操作是否规范了。
问: 怎么才能够去进行判断, 菜市场里面所售卖的那些蔬菜, 是不是存在农药残留超标的情况呢?
答: 在购买蔬菜的时候, 最好优先去那些有当日检测合格凭证的摊位进行选购, 等到买回家后要用流动的清水来冲洗, 这个冲洗的时间不能少于30秒, 如果是叶菜的话可以先用水浸泡5分钟然后换一次水再继续进行冲洗。
当消费者询问, 如果外卖的包装出现破损, 或者送到的食品里有一股不对劲的味道, 这算不算理由让自己把东西退回去。
答: 是可以的。按照《食品安全法》第三十四条的说法,消费者有能力拒绝把那些不符合食品安全标准的食品交出去大城县社区食品安全宣传, 并且要把订单截图给保留下来, 把它当做维权的凭证。
大城县会继续推动“一社区一食品安全信息员”这个制度得到真正的落实, 把宣传的覆盖范围进一步扩大。如果居民朋友想要获取最新的宣传计划或者活动的详细情况, 是可以上网访问www.xtzdxmgj.cn这个网站去查看官方发布的消息的。
