大城县这个地方的所在方位, 是在河北省廊坊市的管辖范围之内, 同时, 它也是处在华北平原和渤海湾这两个地方交界的地带位置上面的, 并且, 它还拥有两个都非常有名的金字招牌, 一个叫”中国银杏之乡”, 另一个叫”中国食用驴之乡”, 下面是关于大城县的最具代表性的特产的一个清单列表, 这些特产是按照它们的知名度从高到低进行排序的。
大城银杏（白果）
来自河北省的大城县这个地方, 自从到了明清那个时间段开始就成为了全中国范围内生产银杏的主要区域, 现在那里还存活着非常多棵古老的银杏树, 数量超过了一万株, 每年都能产出大量的银杏果也就是大家常说的白果, 并且能够持续地为全国各地的消费市场提供稳定的供应。
当地生产的银杏相关产品的种类是比较丰富的, 其中就包含了原味白果这个品类、琥珀银杏这个品类、银杏叶茶这个品类以及银杏叶提取物这个类别。大家在购买这些东西的时候一定要看清楚上面是否有大城县特有的特产标识才买才对, 一般来说这些产品的产地大多都集中在南赵扶镇和权村镇这两个地方周边。
从食用的角度来说, 白果这种食材既可以用来煲汤, 也可以在锅里炒着吃, 另外还有可能被加工制作成干果类的零食, 对于当地人来说, 把它作为馈赠亲友的首选礼物是非常合适的这一行为。
大城食用驴
大城县这个地方, 从二零零六年开始, 就被认定为“中国食用驴之乡”, 全县的存栏数量, 一直在全国各县里, 排在非常靠前的位置。当地人吃驴肉的时候, 最有名的经典吃法大城县特产，就是“酱焖驴肉”和“驴肉火烧”。
这种驴肉的肉质, 特别细嫩, 纤维也很短, 蛋白质含量比同等分量的牛肉还要高一些。在大城县城里面, 还有城区周边, 存在好几家特色店铺, 主要就是卖现切驴肉。如果是新鲜驴肉, 可以打包进行真空处理带走, 这种做法, 挺适合用来送给那些，对健康饮食比较在意的长辈们。
大城烧饼
大城烧饼属于河北中部地区的传统面食, 这种面食分为甜味和咸味两种不同的类型, 它有着外皮非常酥脆、内部相对松软的独特口感, 通常会使用芝麻、葱花以及麻酱作为其经典的搭配配料, 它在品类上同北京火烧以及保定驴肉火烧一起归属于华北地区的烧饼大类体系之中, 不过在质地对比方面, 大城烧饼会呈现出更为薄脆的特征, 在当地的早餐店铺以及各种集市摊位里面都可以看到正在现场烘烤的烧饼出售, 所以它非常适合作为一种能够在短途旅行途中随时食用的伴手礼进行携带。
大城虾酱（虾油）
大城这个地方, 它与渤海是紧挨着的, 在历史上面讲, 它一直就是作为沿海的一个渔港加工区存在的, 虾酱还有虾油那是当地已经延续了几百年的传统的调味品, 这种东西是用海虾经过发酵的办法制作而成的, 它的颜色呈现出来的是一种暗红色, 吃着会有咸鲜带甜的感觉, 平时拿来蒸鱼也好, 拌凉菜也好, 还是做汤底也好, 都是可以使用的, 在大城本地的集市上面, 还有那些卖土特产的店铺里面, 也是有玻璃瓶装的成品在出售, 大家要认准那些没有添加什么东西的, 而且是通过手工在小缸里面进行发酵的产品, 这样做出来的风味会更加浓郁一些。
大城小磨香油
咱们是采用当地的石头做的磨子, 用冷榨的办法来处理, 这个过程不经过高温精炼那一步。所以它的香气是特别浓烈, 而且能保持很久。
大城县城, 包括四周的那些乡镇, 里面的粮油铺都有这样的服务, 就是现磨完之后马上就给你装上。用玻璃瓶装好、密封起来, 保质期也就比较长。这就成了平时厨房里用得比较多的调味品了。
购买与携带提示
对于那些属于生鲜类别的物品, 例如银杏以及驴肉等, 我们建议在行程出发之前的一到两天内完成购买的动作, 然后在运输途中采用低温方式进行保存, 并且适用于短途的携带行为。
虾酱是耐储存的, 香油也是耐储存的, 烧饼同样是耐储存的, 这些物品非常适合邮寄, 同时也是适合长途携带的。
集中采购的具体地点主要涵盖了以下几个区域。第一个是大城县城的城南大街大城县特产，那里是专门售卖土特产的地方。第二个是权村镇的银杏加工园。第三个则是各个乡镇里举行的早市。
认准包装上的产地标注为“河北省廊坊市大城县”, 然后可以进行扫码验真。
上面提到的这五种东西, 是大城县本地卖得最多、外地游客买得最勤的特产, 基本上把送礼、自己吃以及带回去这几种情况都覆盖到了。
